Je m’appelle Anne-Lyse et j’habite dans le Loiret, à proximité d’Orléans.
Passionnée de pâtisserie et de photographie depuis toute petite, j’ai pu associer ces deux passions afin de mettre en valeur mes créations sucrées par le biais de la photographie.
Quelques années plus tard, le site Coeurdechouquette voit le jour avec l’envie de partager mes recettes de cuisine, sucrées et salées (avec une grande préférence sucrée…).
De nombreuses recettes sont partagées, pour satisfaire tous les gourmands. Vous y trouverez des recettes gourmandes, saines, adaptées aux différents régimes et intolérances alimentaires….
Des motivations
Mon Quotidien est animé par le partage, la gourmandise et la passion, que vous retrouverez dans mes produits, mes recettes et mes services pour vous
Dans cette continuité, une nouvelle page s’est ouverte avec la création de l’entreprise Coeurdechouquette, toujours dans le but de satisfaire de nouveaux gourmands.
Mes réalisations
pour vous satisfaire
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Notre approche sur la qualité
Nous attachons une grande importance à la qualité de nos produits.
Pour cela, nous favorisons les ingrédients locaux afin de participer au respect de l’environnement (réduction des transports et des emballages…) et des producteurs (soutient de l’économie locale, du savoir-faire…).
Nous utilisons par exemple de la farine bio cultivée, moulue traditionnellement et conditionnée dans le Loiret (45). L’entreprise favorise les travailleurs en situation de handicap pour le conditionnement de la farine.
Nous privilégions également les ingrédients valorisés par des labels de qualité reposant sur la notion de savoir-faire et de terroir (beurre d'Isigny AOP, fleur de sel de Guérande IGP...).
Ainsi que les ingrédients d’origine biologique (œufs de poule élevées en plein air, noisettes fraîches, noix de coco, miel de fleur, cacao…) basés sur un mode de production naturel :
– interdisant les produits chimiques de synthèse (tels que les pesticides artificiels, hormones de croissance…).
– instaurant la mise en œuvre de pratiques respectueuses pour le bien-être animal (accès à un parcours extérieur, alimentation bio…). Tous nos produits sont par ailleurs élaborés à la commande afin de garantir une fraîcheur optimale.
La Boutique
Créa'Chou
