Je m’appelle Anne-Lyse et j’habite dans le Loiret, à proximité d’Orléans.
Coeurdechouquette fut créé dans un premier temps dans le but de vous partager mes recettes culinaires sucrées et salées.
Vous y trouverez des recettes gourmandes, saines, adaptées aux différents régimes et intolérances alimentaires….
Dans cette continuité, une nouvelle page s’est ouverte avec la création de l’entreprise Coeurdechouquette, toujours dans le but de satisfaire de nouveaux gourmands.
Cette fois-ci, plutôt que de vous faire saliver au travers de photos, je réalise pour vous des pâtisseries personnalisées (meringues, cookies, sucettes…) afin de satisfaire au mieux vos attentes.
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Notre approche sur la qualité
Nous attachons une grande importance à la qualité de nos produits.
Pour cela, nous favorisons les ingrédients locaux afin de participer au respect de l’environnement et au soutien des producteurs.
Nous privilégions les ingrédients d’origine biologique et valorisés par des labels de qualité.
Par exemple : beurre d’Isigny AOP, fleur de sel de Guérande IGP, noisettes fraîches, miel de fleur bio, cacao bio, œufs de poule élevées en plein air…