J'ai souhaité réaliser des choux avec un fourrage onctueux et gourmand. Pour cela, j'ai fouetté de la crème liquide entière à laquelle j'ai incorporé du mascarpone et de la purée de crevette. C'est un délice !
♥ Astuce gourmande : vous pouvez ajouter à votre crème fouettée du piment d'Espelette ou des épices pour rehausser les saveurs de ce plat et pour apporter de la couleur.
Bonne dégustation les petits choux !
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