Chocolat chaud à l’ancienne
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Moelleux au chocolat sans gluten
Des bons moments gourmands
Alerte gourmandise : je vous partage ma recette de moelleux au chocolat sans gluten : un incontournable pour les petits et grands gourmands.
La préparation de ce gâteau est très simple et rapide. Une petite tuerie à consommer sans modération ;).
♥ Astuce gourmande : vous pouvez accompagner ce gâteau de crème anglaise ou d’une boule de glace à la vanille.
Bonne dégustation les petits choux!
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– ♥ –
Ingrédients pour 8 personnes :
- 280g de chocolat noir
- 140g de poudre d’amande
- 60g de farine de riz
- 140g de beurre
- 100g de cassonade
- 80g de crème fraîche épaisse
- 60g de crème liquide entière
- 4 œufs
- 5g de bicarbonate de sodium
Préparation du moelleux au chocolat sans gluten :
- Préchauffez le four à 180°.
- Faîtes fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Faites fondre le beurre au micro-ondes.
- Dans un cul de poule, versez le beurre ramolli et la cassonade puis fouettez.
- Ajoutez les œufs en mélangeant entre chaque.
- Ajoutez la farine de riz, la poudre d’amande et le bicarbonate puis mélangez.
- Ajoutez le chocolat fondu, la crème fraîche et la crème liquide puis mélangez.
- Versez la préparation dans un moule en silicone (ou dans un moule tapissé de papier sulfurisé).
- Enfournez pendant 30 minutes.
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