Chocolat chaud à l’ancienne

Des bons moments gourmands

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Et voici une nouvelle recette parfaite pour se réchauffer : le chocolat chaud à l’ancienne.

Le kit indispensable anti-déprime : un plaid, un bon film et un excellent chocolat chaud ! C'est l'idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter. Vous pouvez l'accompagner de pain d’épice lors de la période des fêtes de fin d’année ou avec des biscuits secs.

Ce chocolat chaud est très rapide à réaliser et super gourmand.

♥ Astuce gourmande : pour apporter une touche de gourmandise, j'ai ajouté à ce chocolat chaud de la crème fouettée maison.

♣ Astuce déco : vous pouvez décorer votre boisson chaude avec de la chantilly, du cacao et des chamallows découpés à l'aide d'un emporte-pièce.

Bonne dégustation les petits choux !

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Ingrédients pour 2 personnes :

180g de lait demi-écrémé
120g de crème liquide entière (30% de matière grasse)
120g de chocolat noir pâtissier (60% de cacao minimum)

Préparation du chocolat chaud à l’ancienne :

Dans une casserole, portez à ébullition le lait avec la crème liquide entière.
Ajoutez le chocolat noir et chauffez à feu moyen tout en mélangeant régulièrement.
Une fois que le mélange à épaissi à votre convenance, versez-le dans vos tasses.
Servir chaud.