Boules myrtilles amande

Des bons moments gourmands

Je vous propose un petit snack addictif : les boules myrtilles amande.

Cette petite pépite est parfaite pour le goûter, à déguster lors d’un brunch ou à n’importe quel moment de la journée.

Profitez de la saison des myrtilles pour en utiliser des fraîches. Si vous avez des myrtilles surgelées, décongelez-les avant de les utiliser.

La fine coque au chocolat qui croque sous la dent avant de plonger dans le mélange onctueux est diiingue !

 

♥ Astuce gourmande : vous pouvez varier les fruits en utilisant par exemple des mûres ou des framboises.

 

Bonne dégustation les petits choux!

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– ♥ –

Ingrédients pour une petite dizaine de boules myrtilles amande :

  • 40g de myrtilles fraîches (ou surgelées)
  • 80g de poudre d’amande
  • 25g de purée d’amande complète
  • 10g de miel
  • 8g d’huile de coco
  • 45g de chocolat noir

Préparation des boules myrtilles amande :

  1. Dans un cul de poule : versez les myrtilles, la poudre d’amande, la purée d’amande complète et le miel. Placez le cul de poule au frigo.
  2. Faîtes chauffer au bain marie (ou au micro-ondes) le chocolat noir et l’huile de coco.
  3. Formez des petites boules de pâte entre vos mains, enrobez-les dans le chocolat avant de les déposer sur une grille.
  4. Continuer avec le reste de pâte.
  5. Placez la grille au frigo 1h avant de déguster.

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