Et voici une nouvelle recette de « pain » protéiné : le pain sans gluten au Skyr, flocons d'avoine et graines.
Ce pain n’est effectivement pas un vrai pain 😉. Malgré tout, il se substitue parfaitement à un vrai et il se démarque par sa facilité de réalisation.
Vous avez juste à mélanger tous les ingrédients, former une boule de pâte et hop, il part en cuisson pour 45 minutes.
Ce pain est intéressant notamment pour les intolérants au gluten et il a l’avantage d’être rassasiant, de quoi satisfaire tous les gourmands.
Ce pain est riche en fibres grâce aux graines qui le constitue. N’hésitez pas à les varier. Les noix et noisettes apportent un côté croquant très agréable.
Vous pouvez le déguster soit en sucré avec du beurre, de la confiture, de la pâte à tartiner… soit en salé avec du fromage frais, un avocat, du jambon sec… Il peut également servir en accompagnement pour vos repas et vos fromages.
♥ Astuce gourmande : vous pouvez varier les graines en fonction de vos envies (graines de courges, chanvre, chia, lin, sésame, tournesol…) et également varier entre les amandes, noix, noisettes, noix de pécan…
Bonne dégustation les petits choux!
Vous souhaitez réaliser d’autres pains ? c’est par ICI
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