Chocolat chaud à l’ancienne
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20/11/2024
Samoussas à la viande hachée
Des bons moments gourmands
♥ Astuce gourmande : vous pouvez ajoutez dans la préparation des herbes/épices/ aromates (ail, curry, sauce soja, gingembre, menthe, coriandre, échalotte…). Ou réaliser une petite sauce pour tremper vos samoussas (à base de vinaigre de riz et sauce soja).
★ Conseil nutrition : accompagnez ces samoussas d’une salade ou de crudités.
Bonne dégustation les petits choux!
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– ♥ –
Ingrédients pour 4 personnes :
- 8 feuilles de brick
- 600g de viande hachée
- 2 oignons
- 6 cuillères à soupe de persil
- huile d’olive
- piment (une petite cuillère à café)
- sel, poivre
Préparation des samoussas à la viande hachée :
1. Lavez, séchez et ciselez le persil. Emincez finement l’oignon.
2. Dans un cul de poule : mettre la viande hachée, l’oignon, le persil, le piment, le sel et le poivre. Mélangez le tout.
4. Préchauffez le four à 200°C.
5. Badigeonnez les feuilles de bricks d’huile à l’aide d’un pinceau.
6. Posez de la viande au milieu d’une feuille de brick. Repliez-la sur elle-même. Faites la même opération avec les autres feuilles de brick.
7. Déposez les samoussas sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
8. Faites-les cuire au four pendant une quinzaine de minutes. Les bricks doivent être bien dorées.
9. Dégustez chaud.
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