Chocolat chaud à l’ancienne
Et voici une nouvelle recette parfaite pour se réchauffer : le chocolat chaud à l’ancienne. Le kit indispensable anti-déprime : un
20/11/2024
Chocolat chaud gourmand
Des bons moments gourmands
★ Conseil nutrition : il est possible de remplacer le lait de vache par du lait d'amande ou d'avoine par exemple.
♥ Astuce gourmande : pour apporter une touche de gourmandise, j'ai ajouté à ce chocolat chaud de la chantilly mascarpone maison.
♣ Astuce déco : vous pouvez décorer votre boisson chaude avec de la chantilly, du cacao et des chamallows découpés à l'aide d'un emporte-pièce (ici en forme de cœur).
Bonne dégustation les petits choux !
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– ♥ –
Ingrédients pour 2 personnes :
- 240ml de lait demi-écrémé
- 35ml de crème liquide entière (30% de matière grasse)
- 80g de chocolat noir pâtissier (60% de cacao minimum)
Préparation :
1. Dans une casserole, versez le lait avec la crème liquide entière et le chocolat noir en morceaux. Chauffez à feu doux tout en mélangeant régulièrement.
2. Une fois que le chocolat est bien incorporé, portez le mélange à ébullition et laissez le bouillir 1 minute tout en mélangeant.
3. Retirez le mélange du feu et mixez-le. Versez le chocolat chaud dans une tasse.
4. Servir chaud.
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