Velouté de champignons à la chicorée
En cette période fraîche, rien de tel qu’un velouté de champignons à la chicorée pour se réchauffer. Ce velouté très
07/01/2025
Crackers aux graines
Des bons moments gourmands
Et voici une nouvelle recette pratique pour les apéros de dernières minutes : les crackers aux graines.
Ce crackers sont rapide à faire et délicieux.
Les graines sont mises à l’honneur et vont en surprendre plus d’un, même les plus réticents.
Attention ils sont addictifs et très économique à réaliser, de quoi se laisser tenter…
♥ Astuce gourmande : tartinez des rillettes, des mousses, du houmous ou également du fromage frais sur ces crackers pour plus de gourmandise.
Bonne dégustation les petits choux!
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– ♥ –
Ingrédients pour 20 petits crackers (ou 10 grands) :
- 135 g d’eau
- 195g de farine t45 (ou 125g de farine d’épeautre, de seigle ou de sarrasin)
- 70 g d’huile
- 50 g de graines de courges
- 30 g de graines de sésame
- 30 g de graines de tournesol
- 25 g de flocons d’avoine
- 4g de levure chimique
- 3g levure nutritionnelle
- 1 cuillère à soupe de sel
Préparation des crackers aux graines :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un cul de poule, versez l’ensemble des ingrédients et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- A l’aide d’un rouleau, étalez la pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé (d’épaisseur assez fine).
- Coupez des rectangles à l’aide d’un couteau (environ 8x5cm).
- Cuire les crackers pendant 20 minutes.
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