Chocolat chaud à l’ancienne
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Toasts aux œufs de lompe
Des bons moments gourmands
Pour changer des habituels toasts œufs de lompe/beurre, ce dernier est remplacé ici par de la crème fraîche pour apporter de l'onctuosité. Une petite touche de ciboulette et d'aneth pour décorer et c'est prêt!
♥ Astuce gourmande : vous pouvez remplacer les tranches de pain de mie par des blinis ou du pain de compagne.
Bonne dégustation les petits choux !
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– ♥ –
Ingrédients (pour 20 toasts) :
- 4 tranches de pain de mie
- crème fraîche épaisse (un petit pot)
- œufs de lompe noir
- œufs de lompe rouge
- aneth
- ciboulette
Préparation des toasts aux œufs de lompe :
1. Tartinez de la crème fraîche épaisse sur les 4 tranches de pain de mie.
2. Recouvrez d’une couche d’œufs de lompe noir sur 2 tranches. Faites de même en rouge avec les 2 autres tranches.
3. A l’aide d’emporte-pièces (coeur, étoile, fleur, rond…), découpez des formes dans les tranches de pain de mie.
4. Déposez dessus des morceaux d’aneth et de ciboulette.
5. Dégustez frais.
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