Crinkles ou biscuits au chocolat

Des bons moments gourmands

Accueil » Recettes sucrées » Biscuits, mignardises » Crinkles ou biscuits au chocolat

De délicieux crinkles au chocolat croquants à l'extérieur, fondants à l'intérieur et parsemés de sucre glace. Ces biscuits peuvent être grignotés à n'importe quels moments de la journée (avec un thé ou un chocolat chaud par exemple). C'est aussi une recette originale pour les fêtes de Noël.

Bonne dégustation les petits choux !

Vous souhaitez voir d’autres recettes avec du chocolat? –> c’est par ici !

– ♥ –

Ingrédients pour une vingtaine de crinkles :

200g de chocolat noir
50g de beurre
40g de sucre
2 œufs
1/2 cuillère à café de levure chimique
190g de farine
sucre glace

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°.

2. Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.

3. Dans un cul de poule, mélangez le sucre avec les 2 œufs puis ajoutez le mélange chocolat/beurre afin d’obtenir un mélange lisse et homogène.

4. Ajoutez la farine et la levure puis mélangez.

5. Filmez la préparation au contact et placez-la au réfrigérateur pendant 1 heure.

6. Formez des boules de pâte entre vos mains et roulez-les dans le sucre glace avant de les poser sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé (vous pouvez les aplatir très légèrement).

7. Cuire une dizaine de minutes en surveillant.