Des bons moments gourmands
♥ Astuce gourmande : vous pouvez accompagner ces bouchées de crème anglaise ou bien de chantilly.
Bonne dégustation les petits choux !
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– ♥ –
Ingrédients pour 6 « crèm’entines »:
Préparation des bouchées « crèm’entines »:
1. Epluchez 3 clémentines et coupez-les dans la longueur.
2. Posez dans chaque moule (à moelleux assez large) une moitié de clémentine (la partie coupée doit toucher le fond du moule). Réservez.
3. Préchauffez le four à 180°C.
4. Faites fondre le beurre avec le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
5. Dans un cul de poule : versez les œufs et la crème de marrons. Fouettez puis ajoutez le mélange précédent au chocolat.
6. Remplissez les moules à moitié, puis déposez une cuillère à café de crème de marron et recouvrez de nouveau avec de la préparation.
7. Cuire pendant 15 minutes.
8. Sortez les bouchées du four et dégustez-les chaudes, tièdes ou froides (certaines personnes n’apprécient pas forcément le goût de la clémentine chaude).
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