Chocolat chaud à l’ancienne
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Verrines de mousse à la banane et au kiwi
Des bons moments gourmands
♥ Astuce gourmande : vous pouvez remplacer les bananes et les kiwis par d'autres fruits (framboises, pommes, poires…).
♣ Astuce déco : découpez des formes (losanges, …) dans des rondelles de kiwi et placez-les entre la mousse et la verrine pour un effet sympa.
Bonne dégustation les petits choux!
– ♥ –
Ingrédients pour 2 verrines :
- 2 bananes
- 2 kiwis
- 40g de crème fraîche
- 1 blanc d’œuf
- 1 cuillère à soupe de miel
- sel
Préparation des verrines de mousse à la banane :
1. Coupez les 2 bananes en tronçons. Coupez la chair des kiwis en morceaux.
2. Dans le bol d’un mixeur, placez les tronçons de banane et les morceaux de kiwis. Ajoutez la crème fraiche et le miel puis mixez le tout.
3. Dans un cul de poule : mettez le blanc d’œuf + une pincée de sel.
4. Avec un batteur, montez les blancs en neige et incorporez-les à la préparation banane/kiwi. Ajoutez du miel si besoin.
5. Versez la mousse dans les verrines.
6. Servir frais.
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