Gâteau à l’avoine, banane et chocolat
Et voici une nouvelle recette gourmande : le gâteau à l’avoine, banane et chocolat. Ce gâteau est parfait pour le petit-déjeuner
15/09/2024
Glace crémeuse à la vanille
Des bons moments gourmands
Après celle au chocolat, voici un grand classique dans le royaume des glaces : la glace à la vanille. La préparation est très facile, il s'agit simplement d'une crème anglaise que l'on fait réfrigérer. Et l'avantage non négligeable est que nous savons ce que l'on met dedans contrairement aux glaces industrielles pas toujours net niveau compo… Elle pourra être dégustée seule pour un dessert léger ou être accompagnée de petits biscuits en guise de goûter.
♥ Astuce gourmande : vous pouvez agrémenter cette glace avec des pépites de chocolat, des morceaux de biscuit, de la sauce au chocolat...
Bonne dégustation les petits choux!
Vous souhaitez réaliser d’autres recettes à base de vanille? c’est par ICI.
– ♥ –
Ingrédients de la glace à la vanille :
- 200ml de lait
- 40g de sucre
- 80g de crème fraîche
- 3 jaunes d’œufs
- une demi-gousse de vanille
Préparation :
1. Coupez la gousse de vanille en deux dans la longueur et récoltez les graines.
2. Dans une casserole : portez à ébullition le lait avec la gousse et les graines de vanille en remuant constamment.
3. Dans un cul de poule : mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre.
4. Ajoutez le lait chaud tout en fouettant vivement afin de ne pas cuire les œufs.
5. Versez la préparation dans la casserole et faites épaissir la préparation sur feux doux tout en mélangeant continuellement avec une spatule en bois.
6. Lorsque la crème nappe la spatule, retirez la casserole du feu.
7. Réservez à température ambiante. Une fois que la préparation est tiède : incorporez la crème fraîche.
8. Placez la préparation au congélateur en veillant à la remuer 3 fois toutes les 30 minutes.
Découvrez également :
Avocado toast et burrata
Et voici un plat très gourmand : l’avocado toast et burrata Cette gourmandise est parfaite au petit-déjeuner, en entrée ou
13/09/2024
Porridge à l’avoine, chocolat et aux noisettes
Et voici une délicieuse recette chocolatée : le porridge à l’avoine, chocolat et noisettes. Cette verrine légère et gourmande est parfaite
12/09/2024
