Smoothie fraise, banane et vanille

Des bons moments gourmands

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Et voici une nouvelle création : un smoothie fraise, banane et vanille healthy et rafraichissant. Ce smoothie est idéal pour un petit-déjeuner ou goûter gourmand et riche en énergie. J'ai utilisé des fraises pour le côté gourmand, de la banane pour ses propriétés rassasiantes et également une gousse de vanille pour apporter une touche d'exotisme. J'y ai incorporé du miel pour le sucrant et afin de booster la valeur nutritionnelle de cette boisson, j'ai ajouté :

des baies de goji imbibées au lait de coco. Pour vous donner une idée, ces petites baies ressemblent à des raisins secs rouges. Elles sont originaires du Tibet et font parties des super-aliments. Elles sont très riches en anti-oxydants, vitamines, acides aminées... et améliorent notre santé (régulent la tension artérielle, stimulent le système immunitaire, luttent contre le vieillissement …)
des graines de chia. Ces petites graines noires sont originaires du Mexique. De par leur richesses en oméga-3, magnésium, potassium, calcium, fibres, protéines... elles sont bénéfiques pour notre santé (meilleur sommeil, hydratation de la peau, régulation du sucre dans le sang et de la satiété ...)

♣ Astuce déco : vous pouvez décorer le verre avec des rondelles de banane/fraise, une brochette de fruits et de bonbons…

Bonne dégustation les petits choux!

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Ingrédients pour 2 personnes :

330g de lait végétal (ici, du lait d’amande)
270g de fraise
130g de banane
40g de miel
20g de baies de goji
4 cuillères à soupe de lait de coco
5g de graines de chia
1 gousse de vanille

Préparation du smoothie fraise, banane et vanille :

1. Dans un bol : versez les baies de goji et le lait de coco. Laissez reposer une quinzaine de minutes pour les réhydrater.

2. Pendant ce temps, coupez la gousse de vanille en deux et récoltez les graines.

3. Dans le mixeur : versez le lait végétal, la banane en morceaux, les fraises, le miel, les baies de goji, les graines de chia et les graines de la gousse de vanille.

4. Mixez jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse et homogène.

5. Versez la préparation dans des verres.

6. Servir frais.