Bouchées saumon, ricotta et aneth

Des bons moments gourmands

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Voici des bouchées saumon, ricotta et aneth idéales pour un apéro dinatoire. Ces bouchées sont très rapides à réaliser et très appréciées pour débuter le repas sur une touche gourmande. Ces bouchées sont onctueuses à souhait et agréablement parfumées avec la ricotta, le saumon et l'aneth. Un régal pour les yeux et les papilles !

♥ Astuce gourmande : vous pouvez remplacer l'aneth par de la ciboulette ou de l'estragon par exemple.

♣ Astuce déco : vous pouvez déposer de l'aneth ou de la ciboulette ciselée sur les bouchées.

Bonne dégustation les petits choux!

Vous souhaitez réaliser d’autres recettes d'apéro et mises en bouche? –> c'est par ICI.

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Ingrédients pour 10 bouchées :

40g de ricotta
2 tranches de saumon fumé
1 cuillère à café d’huile d’olive
aneth
sel, poivre

Préparation des bouchées saumon, ricotta et aneth :

1. Ciselez finement l’aneth.

2. Dans un cul de poule, mélangez la ricotta avec l’huile d’olive. Assaisonnez avec l’aneth, le sel et le poivre.

3. Mélangez pour obtenir une préparation homogène.

4. Tartinez la tranche de saumon fumé avec la préparation à la ricotta puis roulez-la en serrant un peu pour former un petit boudin. Filmez-le avec du film alimentaire.

5. Placez-le au frigo pendant 1 heure.

6. Faites de même avec la seconde tranche.

7. Au bout d’une heure, enlevez le film alimentaire et découpez des tronçons.

8. Dégustez frais.