
Velouté de champignons à la chicorée
En cette période fraîche, rien de tel qu’un velouté de champignons à la chicorée pour se réchauffer. Ce velouté très
Des bons moments gourmands
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Ingrédients pour 2 personnes :
Préparation des feuilletés au Kiri:
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Etalez votre pâte feuilletée.
3. Découpez dans la pâte feuilletée 6 carrés. Sur 3 carrés de pâte, déposez un Kiri puis recouvrez avec les 3 autres carrés de pâte feuilletés. Soudez les bords.
4. Dorez la pâte avec du jaune d’œuf préalablement battu. Posez les feuilletés sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
5. Cuire une quinzaine de minutes jusqu’à ce que les feuilletés soit dorés.
6. Servir chaud.
★ Conseil nutrition : vous pouvez accompagner ces feuilletés au Kiri de salade verte, de tomates, carottes râpées… ou d’une sauce légère pour les tremper dedans en apéro.
♥ Astuce gourmande : vous pouvez ajouter des herbes, épices, aromates (persil, curry, paprika…) ainsi que du croquant et de la texture (avec des pignons de pin, des noix, des raisins secs…).
Bonne dégustation les petits choux!
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