Verrines de mousse au saumon

Des bons moments gourmands

Accueil » Ingrédients » Citron » Verrines de mousse au saumon

Et voici une nouvelle recette légère pour les fêtes : les verrines de mousse au saumon.

Ces verrines sont idéales pour un apéro dinatoire. Vous pouvez remplacer le saumon par de la truite.

♥ Astuce gourmande : remplacez la ciboulette par de l’aneth ou de l'estragon par exemple.

Bonne dégustation les petits choux!

Vous souhaitez réaliser d’autres apéros et mises en bouche? c’est par ICI

– ♥ –

Ingrédients pour 4 verrines :

Préparation des verrines de mousse au saumon :

Fouettez la crème liquide suffisamment longtemps pour la transformer en crème fouettée.
Dans le bol d’un mixeur : versez le saumon fumé, le mascarpone et le jus du citron vert. Mixez jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
Mélangez délicatement cette préparation à la crème fouettée.
Versez la préparation dans des verrines. Déposez quelques brins de ciboulette ciselés dessus.
Placez les verrines au frigo pendant 1 heure minimum.