Potatoes aux épices

Des bons moments gourmands

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De délicieuses pommes de terre aux épices, pour accompagner vos viandes (poulet rôti, cuisse de dinde, magret de canard...), poissons (pavé de saumon, merlu, cabillaud...) et légumes (haricot, courgettes...).

Ces potatoes apportent une touche d'originalité à votre plat.

♥ Astuce gourmande : vous pouvez aromatiser votre huile avec d'autres herbes/épices telles que le thym, romarin, curry, herbes de Provence, estragon, échalotte…

♥ Astuce gourmande : pour apporter une touche de gourmandise, vous pouvez les servir avec une sauce à base de crème fraîche (ou de yaourt grec), sel, poivre et ciboulette.

Et pour les plus gourmands, saupoudrez sur vos potatoes encore chaudes du parmesan râpé.

Bonne dégustation les petits choux!

Vous souhaitez réaliser d’autres recettes à base de pommes de terre? c’est par ICI.

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Ingrédients pour 4 personnes :

8 belles pommes de terre (ou 16 petites)
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à café d’ail en poudre
2 cuillères à café d’herbe de Provence
2 cuillères à café de paprika
2 cuillères à café de piment d’Espelette
Sel
Poivre

Préparation des potatoes aux épices:

Préchauffez le four à 200°C.
Epluchez les pommes de terre, lavez-les puis coupez-les en 4 pour obtenir 4 quartiers (ou 6 en fonction de la grosseur des pommes de terre).
Dans un sac congel, versez l’huile d’olive et les épices.
Ajoutez les quartiers de pommes de terre dans le sac puis mélangez bien afin qu’elles soient bien enrobées de jus.
Déposez les quartiers de pommes de terre dans un plat allant au four.
Cuire les pommes de terre au four pendant 25 minutes en les retournant de temps en temps afin que la cuisson soit homogène.
Servir les pommes de terre chaudes.