Biscuits doigts de sorcière

Des bons moments gourmands

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Et voici une recette diaboliquement gourmande pour Halloween : les biscuits doigts de sorcière.

Passez un bon moment en préparant ces biscuits en famille. La préparation est très simple et rapide. Vous pouvez remplacer la purée de cacahuètes par de la purée de noisettes, d’amande ou de la pâte à tartiner.

♣ Astuce déco : servez vos biscuits avec du faux sang réalisé avec des framboises. Pour cela, placez une vingtaine de framboises (fraîches ou surgelées) dans une casserole et chauffez à feu moyen. Ecrasez-les avec une fourchette pour en extraire le jus. Passez ce jus au tamis et versez-le sur vos biscuits.

Bonne dégustation les petits choux!

Vous souhaitez réaliser d’autres biscuits? c’est par ICI

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Ingrédients pour 12 biscuits doigts :

10g de graines de chia
50g de poudre d’amande
150g de flocons d’avoine
50g de noisettes
60g de purée de cacahuètes
60g de compote de pommes
20g d’huile de coco
50g de miel
3g de vanille liquide
5g d’épices à pain d’épices

Déco :

12 amandes entières

Préparation des biscuits doigts:

Dans un petit bol, versez : 10g de graines de chia et 30g d’eau tiède. Réservez de côté pendant 10 minutes.
Préchauffez le four à 180°.
Dans le bol de votre robot mixeur : versez la poudre d’amande, les flocons d’avoine, les noisettes et les épices à pain d’épice. Mixez.
Ajoutez le mélange graines de chia/eau, la purée de cacahuètes, la compote de pomme, l’huile de coco, le miel et la vanille liquide. Mixez de nouveau.
Humidifiez légèrement vos mains et prélevez 40g de pâte. Travaillez la pâte pour réaliser des doigts assez compacts. Posez-les sur un plaque couverte de 2 feuilles de papier sulfurisé.
Insérez au bout de chaque doigt une amande entière pour former un ongle.
Avec un couteau, effectuez des petits traits pour imiter les plis des doigts.
Cuire les biscuits pendant 20 minutes.
Laissez-les refroidir avant de les déguster.