Chocolat chaud à l’ancienne
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Amuses-bouches coccinelles
Des bons moments gourmands
♣ Astuce déco : il existe de nombreuses façons de décorer ces coccinelles. Vous pouvez par exemple poser chaque coccinelles sur un blinis, sur un quart de tranche de pain de mie, sur une tranche de concombre, sur une feuille de salade ou de persil…
♥ Astuce gourmande : vous pouvez agrémenter les supports des coccinelles en tartinant par exemple du fromage frais sur du pain de mie, ou en ajoutant de la crème fraiche et du saumon sur des blinis… Ici, j'ai accompagnée les coccinelles d'une bouchée jambon/Boursin (recette disponible ICI) pour plus de gourmandise.
Bonne dégustation les petits choux !
– ♥ –
Ingrédients pour 20 amuses-bouches coccinelles :
- 10 tomates cerises
- 5 olives noires dénoyautées + 1 pour les points
Préparation :
1. Coupez les tomates cerises en deux dans le sens de la longueur pour faire le corps des coccinelles.
2. Découpez les olives noires en quatre (une fois dans le sens de la longueur et une fois dans la largeur) pour créer la tête.
3. Détaillez des petits morceaux dans une olive noire pour faire les points des coccinelles.
4. Pour finir : assemblez la tête, le corps et les points des coccinelles.
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