Lassi aux framboises

Des bons moments gourmands

Le lassi est une boisson traditionnelle Indienne rafraichissante et très gourmande composée de fruits, de yaourts et d'épices. Elle sera appréciée en guise de cocktail ou pendant le repas (encore plus si ce dernier est épicé). Ici, c'est un lassi à la framboise que je vous propose, un nuage de douceur pour les papilles...

 

♥ Astuce gourmande : vous pouvez parsemer des miettes de spéculoos et des copeaux de chocolat pour une touche gourmande.

Bonne dégustation les petits choux!

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– ♥ –

Ingrédients pour 2 verres de lassi aux framboises:

  • 125g de framboises
  • 2 yaourts veloutés
  • 10g de sucre
  • 1 cuillère à soupe de miel


Préparation du lassi : 

1. Dans un blender, mixez les framboises. Passez-les ensuite dans un tamis pour enlever les pépins.

2. Mixez la purée de framboise obtenue avec les 2 yaourts, le sucre et le miel pour obtenir une préparation homogène et onctueuse.

3. Versez la préparation dans des verres. Déposez une framboise sur le bord du verre pour la déco.

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