Verrines de crème d’ail à l’amande

Des bons moments gourmands

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Des verrines de crème d'ail à l'amande rapides et parfaites pour des amuses bouches ou pour une entrée légère. Ces petites verrines rafraichissantes apportent également une touche d'originalité et d'onctuosité appréciable lors du repas.

♥ Astuce gourmande : vous pouvez agrémenter ces verrines avec des croutons (nature ou aromatisés à l'ail et aux herbes par exemple) ou des sticks de pains grillés.

Vous pouvez aussi ajouter des grains de raisin blanc (pelés et épépinés) dans ces verrines, ils apporterons une touche de fraicheur et contrebalanceront le goût de l'ail.

Bonne dégustation les petits choux !

Vous souhaitez réaliser d’autres recettes à base d'ail? c’est par IC Ail - Coeurdechouquette I.

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Ingrédients pour 3 verrines :

100g de mie de pain
100g de lait entier
une gousse d’ail
100g d’amandes mondées
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
sel, poivre

Préparation des verrines de crème d’ail à l’amande :

1. Réduisez la mie de pain en morceaux et faites-la tremper dans le lait entier. Emincez la gousse d’ail.

2. Dans un cul de poule : versez l’ail en morceau, la mie de pain, le lait, les amandes, l’huile d’olive et 25cl d’eau. Assaisonnez avec le sel et le poivre.

3. Mixez les ingrédients et versez la préparation dans 3 verrines.

4. Mettez les verrines au frigo jusqu’au moment de la dégustation (ces verrines sont encore meilleure préparées la veille car elles sont encore plus parfumées).

5. Servir bien frais