Soupe au potiron, carotte et coco
Une délicieuse soupe au potiron, carotte et coco pour un repas léger et gourmand. Le potiron se marie à merveille avec le curry et le lait de coco, et ce dernier apporte une note d’exotisme
23/11/2020
Végétarien
Des bons moments gourmands
Panna cotta à la vanille
Une délicieuse panna cotta à la vanille douce en bouche. Elle accompagnera à merveille un café, un thé ou un chocolat chaud gourmand et ses petites mignardises. Cette recette Italienne est très simple à réaliser,
23/11/2020
Gratin d’aubergine, mozzarella et sa tuile salée
Voici un onctueux gratin d’aubergine, mozzarella afin de profiter de ce bon légume pour une belle soirée d’Automne. J’ai souhaité les accompagner de tuiles salées au cumin, romarin, herbes de Provence et thym pour …
22/11/2020
Omelette soufflée aux pommes
L’omelette soufflée aux pommes, le petit plaisir sucré d’automne rapide et simple mais terriblement gourmand. Si vous avez plein d’œufs de poule à utiliser, cette recette est idéale et ne demande que peu d’ingrédients…
21/11/2020
Pommes de terre au four à la Suédoise : Hasselback potatoes
De jolies pommes de terre au four à la Suédoise, pour accompagner vos viandes (poulet rôti, cuisse de dinde, magret de canard…), poissons (pavé de saumon, merlu, cabillaud…) et légumes (haricot, courgettes…). Ces …
20/11/2020
Choux crémeux chocolat et chantilly
Des petits choux crémeux chocolat et chantilly nés d’un restant de choux et de crémeux pour des religieuses et d’une chantilly réalisée initialement pour des cupcakes. Et l’on obtient une généreuse bouchée croustillante avec …
20/11/2020
Danette chocolat vanille
Haaa les Danette chocolat vanille, un régal pour terminer le repas sur une note gourmande. Souvenez-vous de cette publicité mythique « on se lève tous pour Danette, Danette… » c’est bon, vous l’avez en tête
19/11/2020
Mini tourtes épinard-chèvre
Des mini tourtes épinard-chèvre gourmandes, pour un apéro (ou une entrée) riche en saveur. Ces bouchées nous donne l’occasion de manger des légumes tout en se régalant. Accompagnez-les d’une salade verte et vous aurez …
18/11/2020
Brioches Suisses aux pépites de chocolat
Voici mes brioches Suisses aux pépites de chocolat, provenant de la recette du talentueux Christophe Felder. Une viennoiserie avec une pâte à brioche croustillante, une crème pâtissière onctueuse et parfumée et des pépites …
18/11/2020
Entremet façon royal au chocolat
Un entremet façon royal au chocolat ultra gourmand et addictif composé d’une mousse au chocolat, d’un biscuit aux amandes et d’une couche croustillante au praliné. Je me suis appuyée sur la recette du gâteau …
17/11/2020
