Cœur de porc et sa sauce forestière
Et voici une délicieuse recette à base de cœur de porc et sa sauce forestière pour un plat riche en saveurs. C’est un plat très simple et qui ne vous prendra pas beaucoup de temps.
01/05/2021
Herbes, épices et condiments
Des bons moments gourmands
Muffins moelleux à la vanille
Et voici de délicieux muffins moelleux à la vanille, ultra légers, parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter. Ils sont délicieux aussi bien nature que garnis (avec du chocolat, de la confiture, pâte à tartiner,
07/04/2021
Gratin de chou fleur aux lardons et au Comté
Et voici un gratin de chou fleur, lardons et Comté onctueux et simple à réaliser. Ce gratin est réalisé sans béchamel mais il n’en demeure pas moins savoureux. Afin de relever le goût du chou-fleur,
05/04/2021
Soupe à l’oignon
Et voici une petite soupe à l’oignon, vite fait bien fait pour terminer les 4 petits oignons de la cuisine (il n’en restait même pas un pour prendre la photo, d’où la gousse d’ail^^). Un
21/03/2021
Lasagnes aux courgettes et à la ricotta
Les lasagnes aux courgettes et à la ricotta : un plat délicieux que j’ai réalisé en utilisant les restes du frigo (en particulier le coulis de tomates, la crème à la ricotta et des plaques
15/02/2021
Soufflé au fromage
Le soufflé au fromage, l’incontournable plat réconfortant plus facile qu’il n’y parait. Voici une recette simple et rapide avec pleins de petits détails pour réussir à tous les coups un superbe soufflé bien gonflé. Vous
13/02/2021
Pot au feu
Le pot au feu : un plat traditionnel riche en saveurs idéal pour se réchauffer en hiver. La réussite de ce plat réside dans quelques astuces : cuisiner plusieurs morceaux différents de viande de qualité,
01/02/2021
Croque monsieurs au potimarron, chèvre et noix de pécan
Voici des croque monsieurs au potimarron, chèvre et noix de pécan, pour une entrée gourmande et originale. Afin de rendre ces croques onctueux et riches en saveurs, je les ai garnis de potimarron, béchamel, chèvre
30/01/2021
Mini burgers au foie gras et confit de figue
Des mini burgers au foie gras et confit de figue, pour une entrée festive et gourmande. Ces mini burgers partirons « comme des petits pains » tellement ils sont addictifs avec une mie ultra moelleuse
27/01/2021
Cupcakes au chèvre, confit de figues et noix de pécan
Création du jour : des cupcakes au chèvre, confit de figues et noix de pécan. Je vous propose une recette ultra gourmande pour un apéro sucré/salé original. Pour le côté savoureux et onctueux, j’ai garni
30/12/2020
