Hiver

Des bons moments gourmands

Pot au feu

Le pot au feu : un plat traditionnel riche en saveurs idéal pour se réchauffer en hiver. La réussite de ce plat réside dans quelques astuces : cuisiner plusieurs morceaux différents de viande de qualité,

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Tartinade aux œufs de lompe

Et voici une petite tartinade aux œufs de lompe simple et rapide, idéale sur des blinis ou du pain frais. L’idée de base était de réaliser du tarama mais cette spécialité du bassin méditerranéen requière

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Aumônières au saumon et aux épinards

Et voici des aumônières au saumon et aux épinards pour une entrée simple mais goûteuse et élégante. L’avantage avec les aumônières, c’est qu’elles sont déclinables suivants les goûts et les envies de chacun. Ici, le

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Tartelettes épinard, saumon et chèvre

Je vous propose aujourd’hui des tartelettes épinard, saumon et chèvre pour un repas rapide et simple mais gourmand. Ces petites tartelettes sont constituées d’une pâte brisée maison (recette sur le blog) mais vous …

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