Pumpkin spice hot chocolate
Voici le pumpkin spice hot chocolate : un délicieux chocolat chaud à base de sirop de potiron. Il s’inspire du pumpkin spice latte mais le café est ici remplacé par du chocolat chaud, de quoi
19/12/2020
Chocolat noir
Des bons moments gourmands
Verrines de mousse au chocolat et clémentines
Je vous présente ma petite création de mousse au chocolat et clémentines. L’idée est partie de l’envie d’une mousse au chocolat avec du pep’s et présentée dans des verrines faites maison qui changent des …
01/12/2020
Fondants au chocolat coulant
Des fondants au chocolat coulants xxxtrêment gourmand et délicieux. Voici la recette du chef Philippe Conticini pour un goûter ultra rapide, réconfortant et qui parfumera votre maison d’une bonne odeur de chocolat 😉
27/11/2020
Têtes au chocolat
Les têtes au chocolat, aussi appelées “Schokoküsse” (=baisers au chocolat), sont des petites douceurs constituées d’un biscuit, d’une meringue Italienne et d’une coque au chocolat. J’ai choisi de réaliser une gaufrette …
24/11/2020
Mousse au chocolat au Thermomix
Une mousse au chocolat simple et gourmande pour terminer un repas sur une note légère et chocolatée. Ce grand classique est également apprécié au goûter accompagné de quelques biscuits secs. Elle est très rapide à
20/11/2020
Choux crémeux chocolat et chantilly
Des petits choux crémeux chocolat et chantilly nés d’un restant de choux et de crémeux pour des religieuses et d’une chantilly réalisée initialement pour des cupcakes. Et l’on obtient une généreuse bouchée croustillante avec …
20/11/2020
Brioches Suisses aux pépites de chocolat
Voici mes brioches Suisses aux pépites de chocolat, provenant de la recette du talentueux Christophe Felder. Une viennoiserie avec une pâte à brioche croustillante, une crème pâtissière onctueuse et parfumée et des pépites …
18/11/2020
Entremet façon royal au chocolat
Un entremet façon royal au chocolat ultra gourmand et addictif composé d’une mousse au chocolat, d’un biscuit aux amandes et d’une couche croustillante au praliné. Je me suis appuyée sur la recette du gâteau …
17/11/2020
Crumble pomme, banane, chocolat, coco
Un crumble pomme banane chocolat coco simple, fondant et gourmand. Il fait suite à mon crumble banane chocolat que j’ai agrémenté de pommes et noix de coco pour encore plus de saveurs. La texture des
16/11/2020
Crumble banane chocolat
Un crumble banane chocolat simple, fondant et gourmand grâce à l’association de la banane et du chocolat. La texture de la banane fondante nous apporte un superbe contraste en bouche avec le croustillant …
13/11/2020
