Cœur de porc et sa sauce forestière
Et voici une délicieuse recette à base de cœur de porc et sa sauce forestière pour un plat riche en saveurs. C’est un plat très simple et qui ne vous prendra pas beaucoup de temps.
01/05/2021
Oignon
Des bons moments gourmands
Soupe à l’oignon
Et voici une petite soupe à l’oignon, vite fait bien fait pour terminer les 4 petits oignons de la cuisine (il n’en restait même pas un pour prendre la photo, d’où la gousse d’ail^^). Un
21/03/2021
Lasagnes aux courgettes et à la ricotta
Les lasagnes aux courgettes et à la ricotta : un plat délicieux que j’ai réalisé en utilisant les restes du frigo (en particulier le coulis de tomates, la crème à la ricotta et des plaques
15/02/2021
Pot au feu
Le pot au feu : un plat traditionnel riche en saveurs idéal pour se réchauffer en hiver. La réussite de ce plat réside dans quelques astuces : cuisiner plusieurs morceaux différents de viande de qualité,
01/02/2021
Tartine de poires au gorgonzola, bacon, compotée d’oignon et noisettes
Création du jour : tartine de poires au gorgonzola, bacon, compotée d’oignon et noisettes. Pour une repas simple sans prise de tête : voici une tartine originale, gourmande et savoureuse. Le gorgonzola apporte du pep’s
10/12/2020
Risotto aux champignons
Un risotto aux champignons onctueux pour faire le plein de douceur et de réconfort en cette période de grand froid. Ici ce sont des champignons forestiers mais il est également possible d’y mettre des champignons
09/12/2020
Poires farcies au chèvre, compotée d’oignon et noix de pécan
Voici mes petites poires farcies au chèvre pour un repas sucré salé gourmand. Pour cela, Je les ai caramélisées puis garnies d’une compotée d’oignon et de chèvre. Quelques noix de pécan sur le dessus pour
07/12/2020
Gratin de pommes de terre
Voici un délicieux gratin de pommes de terre pour un repas simple, rapide et économique. La cuisson dans le lait rend les pommes de terre onctueuses et fondantes. Ces pommes de terre crémeuses sont relevées
06/12/2020
Lasagnes de courgette au chèvre
Les lasagnes de courgette au chèvre, le plat douceur par excellence qui nous change des traditionnelles lasagnes à la bolognaise. L’alliance entre le chèvre et les courgettes est extra et ce plat délicieux n’en est
04/12/2020
Velouté de potimarron épicé aux pois chiches et tartine chèvre/miel
Pour ce velouté de potimarron épicé au pois chiches et tartine chèvre/miel, l’idée de départ était une soupe au potiron et pois chiche… et puis ça a encore dérivé dans tous les sens ^^. Voici
03/12/2020
