Des bons moments gourmands
Les lasagnes aubergines et ricotta à la sauce tomate : le plat savoureux qui fait apprécier les aubergines même aux plus réticents. Désolé la ratatouille mais aujourd’hui ce sont les lasagnes qui mettent en valeur
Voici les falafels au four, ce sont de petites boulettes croquantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur. Elles sont garnies d’une farce aux pois chiches ainsi que des herbes et épices (coriandre, cumin…) qui leurs
Et voici un velouté de chou fleur aux épices et lait de coco, pour un repas d’Automne ultra réconfortant. J’ai souhaité apporter une touche d’onctuosité et d’exotisme au chou fleur en ajoutant du lait de
Voici une délicieuse création : les lasagnes épicées au potimarron et au chèvre, pour un repas sous le signe de l’onctuosité. Le potimarron a quand même tout pour plaire : il est doux et onctueux
Et voici mon hachis parmentier de potimarron et canard, l’idéal pour un repas festif en cette jolie saison d’Automne. C’est une jolie revisite du hachis parmentier traditionnel grâce à sa texture fondante apportée avec la
Des cannelloni épinards et ricotta pour un délicieux repas coloré et qui sent bon l’Italie. C’est une explosion de saveurs avec les épinards, les tomates, le basilic… et un mélange de texture avec l’onctuosité de
Une délicieuse soupe au potiron, carotte et coco pour un repas léger et gourmand. Le potiron se marie à merveille avec le curry et le lait de coco, et ce dernier apporte une note d’exotisme
Des filets de poulet au gorgonzola et son trio de riz Camarguais, une petite merveille imaginée suite à l’achat du trio de riz IGP (riz long complet, riz rouge et riz noir) de chez Biocoop.
Des verrines de riz épicées et croquantes qui vous ferons voyager en Inde et en Espagne avec l’association curcuma/chorizo. La petite touche croquante est très appréciable pour parfaire ce met épicé qui pourra être dégusté
Le poulet au coco et curry, un plat complet gourmand et exotique accompagné de riz basmati et de champignons. L’escalope cuite à petit feu dans le lait de coco est tendre et il se dégage
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