Recettes sucrées

Des bons moments gourmands

Panna cotta et son coulis de framboise

Une délicieuse panna cotta à la fois douce, fruitée et acidulée avec son coulis de framboise. Elle accompagnera à merveille un café (ou chocolat chaud) gourmand et ses petites mignardises. Cette recette Italienne est très

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Verrines au kiwi, mascarpone et mangue

De délicieuses verrines au kiwi, mascarpone et mangue colorées et savoureuses pour finir un repas en toute légèreté. L’association du kiwi, du mascarpone et de la mangue fonctionne à merveille et le yaourt rajoute …

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Entremet au chocolat et à la poire

Un délicieux entremet au chocolat et à la poire qui vous emmènera dans une autre galaxie. Il est constitué d’une mousse aérienne au chocolat, d’un insert gourmand à la poire et au gingembre et d’un

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Tartelettes fraises amande

Voici des petits tartelettes fraises amande avec une pâte sucrée de Pierre Hermé, une crème amandine de Christophe Michalak et des petites fraises du jardin. Les quantités ont été modifiées pour certains ingrédients …

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Glace crémeuse à la vanille

Après celle au chocolat, voici un grand classique dans le royaume des glaces : la glace à la vanille. La préparation est très facile, il s’agit simplement d’une crème anglaise que l’on fait réfrigérer.  Et

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