Des bons moments gourmands
Et voici de délicieuses chouquettes maison, bien moelleuses et aérées, à n’en faire qu’une bouchée! Ces petits chouquettes addictives décorées de sucre grain sont simples et rapides à réaliser même si elles sont encore plus
Et voici de délicieux choux fourrés aux fruits de la passion et ganache montée vanille. Je les ai réalisés pour donner une deuxième vie à un restant de ganache montée à la vanille et de
Et voici des cupcakes façon pain d’épices, parfaits pour un goûter parfumé. Les fêtes de fin d’année arrivent et j’ai souhaité revisiter mon pain d’épices dans ce format individuel pour les petits creux. Les cupcakes
De délicieuses crêpes tourbillons bicolores vanille/chocolat rapides à réaliser. Parce qu’il n’y a pas qu’à la chandeleur que nous pouvons manger des crêpes, en voici donc de jolies pour égayer notre goûter. Vous pourrez les
Création du jour : les entremets bonnets de Noël, qui sont tout simplement une revisite de mon entremet royal au chocolat mais en formats individuels et décorés dans l’esprit de Noël en forme de bonnet
Voici une nouvelle recette de biscuits garnis qui conservent une belle forme à la cuisson et qui sont délicieux. Vous pourrez les confectionner pour une occasion spéciale (par exemple Halloween, Noël…) et les tremper dans
Le shortbread millionnaire : la douceur crousti-fondante par excellence qui nous rend accro! Ces mignardises Ecossaises sont constituées d’un biscuit shortbread (= petit sablés), d’une généreuse couche de caramel mou …
Un tiramisu au potiron imaginé avec l’envie d’associer à ce légume à la chair sucrée des goûts que j’adore et qui fonctionnent bien. J’y ai donc incorporé du pain d’épices maison, du miel, de l’Amaretto,
Bouchées “crèm’entines” : crème de marrons, chocolat, et clémentines. La création du jour, partie de l’envie de faire des bouchées gourmandes et d’y ajouter un fruit de saison. Ces bouchées sont constituées d’une …
Les cigarettes Russes, ces petites douceurs très appréciées pour un goûter gourmand. Elles peuvent accompagner un thé/café/chocolat chaud mais aussi des petites crèmes vanille ou chocolat, des flans, des mousses…
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